Unos 9 mil sellos postales ilustrados por Grillo Benítez irán en las correspondencias paraguayas hacia el mundo mostrando su tradicional arte culinario reflejado en la chipa, el vori vori y la sopa paraguaya.
“Un día me llamaron de la Secretaría de Turismo (Senatur) y me preguntaron si quería participar y accedí de inmediato”, cuenta del proceso explicando que lo hizo sintiendo “que lo que estoy haciendo está por buen camino, se está aceptando y eso también te da fuerzas para a continuar y aportar siempre tu granito de arena, es muy importante que a la gente le guste”.
Grillo, con su libro "Chipas de Raíces Profundas, Páginas con Sabor", 120 páginas totalmente ilustradas, consiguió instalarse como finalista de dos categorías de un concurso internacional muy importante: una que premia a las comidas indígenas y otra a los ilustradores de comidas (food art) que se definirán en Lisboa, Portugal en junio de 2025.
Volviendo a las estampillas, Benítez recuerda que fue Martín Vallejos el primer artista nacional en llegar a las estampillas mostrando comidas y el tereré. También que desde que comenzó con esta tarea en los años 2006-2007 no paró de crecer en la consideración de la gente por lo que ahora se encuentra preparando un “libro de comidas típicas que siempre me gustaron muchísimo. Es más fácil a la persona ver y entender el significado de muchas recetas cuando uno tiene un libro totalmente ilustrado, más de recetas que son muy antiguas o de que por ahí uno tiene que buscar la forma de hacerlas, le ayudás más al pensamiento, a la imaginación con los dibujos”.
“Gracias a Dios, por suerte ahora se está impulsando, las empresas cada vez me compran más lo que es mi arte en comida”, comenta el artista. “Están vendiendo productos como soperas, individuales, camineros, tazas, bolsos, de todo un poco. La verdad que se está impulsando bastante y justamente hablando con la ministra de Turismo, Angie Duarte, me dijo que íbamos a ver para el año que viene que otras cosas podríamos hacer”, se entusiasma.
“Esto te da fuerzas para seguir, imagínate que mi idea en el año 2007 era tratar de ilustrar todo lo más posible lo que fuese Paraguay, así que el año que viene quiero lanzar tres libros: Uno de comidas típicas, uno de aves ilustradas y otro más geográfico, estamos trabajando a full”, comentó finalmente.
El proyecto de las estampillas surgió en reconocimiento a la distinción obtenida por Paraguay en la Feria Internacional de Turismo de Madrid, FITUR 2024, de la nominación a la “Capitalidad Iberoamericana de la Gastronomía Guaraní en el Ámbito Socio Cultural de las Misiones Jesuíticas, Asunción, Madre de Ciudades”
Por ello la ministra de la Senatur, Angie Duarte, mencionó el interés del gobierno, de valorar y defender la gastronomía guaraní a más de las acciones realizadas desde la institución a través del Turismo gastronómico. “Queremos imitar también lo logrado en otros países para ubicar a la gastronomía como un atractivo turístico, y esto lo construimos entre todos en un trabajo público- privado”, apuntó.
Otros proyectos
El ilustrador Grillo Benítez, nació en Formosa, Argentina, pero tiene papá paraguayo y mamá española, así que, en un momento, pensó en homenajear a Paraguay desde sus acuarelas. Después sintió que necesitaba llegar a más gente con algo usual y sencillo y pensó en tazas, luego delantales y para finalmente llegar al libro.
Piensa en hacer 3 durante 2025, uno de comidas típicas, uno de aves y uno más geográfico: “Existen tres o cuatro libros sobre las aves del país con buena información y muy importantes, pero lo que quiero hacer es uno ilustrado y también otro de la cuestión geográfica, cerros, mesetas, como una suerte de catálogo con las cordilleras, volcanes, todo bien catalogado con nombre, altura y todo eso, pero ilustrado, así que, de la misma manera de la chipa, pero ilustrando cerros”, comparó.
“Me están haciendo muy bien los trabajos en el sentido de que tengo una muy buena aceptación del público, cada vez estoy lanzando más cosas, el año que viene también aparte de los libros, estoy con otros emprendimientos que bueno, van a ir saliendo. Y lo bueno es que veo que muchos artistas jóvenes se están lanzando a hacer arte paraguayo, a ilustrar el y mostrar el Paraguay en arte. Eso es lo lindo también”, señaló.
La Dirección de Correos (Dinacopa) presentó 9 mil unidades de estampillas denominadas “Asunción-Capital Iberoamericana de la Gastronomía Guaraní” con imágenes pertenecientes al ilustrador Grillo Benítez. La serie, se encuentra en una planchita de 4 sellos, pero con 3 valores: uno de Gs 5 mil con la Chipa y sus ingredientes; el queso, el almidón, el huevo y la leche.
La planchita se completa con una viñeta sin valor con el logo de la gastronomía Iberoamericana.
Las estampillas podrán ser adquiridas en el local del Correo Paraguayo, ubicado en Alberdi 130 y Benjamín Constant, en el horario de 07:00 a 13:00 horas, de lunes a viernes.
“El Correo Paraguayo, además de su función prestadora de servicios en la admisión y distribución de correspondencias, paqueterías y encomiendas, también es el encargado oficial de administrar la política filatélica del país”, recordó la entidad pública.
Jorge Zárate
Links
https://www.instagram.com/grillo_benitez/?hl=es
https://www.ip.gov.py/ip/2024/12/13/gastronomia-guarani-esta-en-9000-estampillas-postales/
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